ruby on rails-特殊字符呈现不正确

Question

在表单字段中，用户输入了以下文本：

Número Telefónico

尽管文本在表单字段中表现良好（即使在刷新后），但当使用<%= @foo.text %>:在不同页面上输出时，相同的文本（提交并保存到数据库）看起来是这样的

Néºmero Telefé³nico

（我认为）我已经确保了UTF-8编码的一致使用：

irb(main):014:0> "Número Telefónico".encoding
=> #<Encoding:UTF-8>

通过psql:

=> SHOW SERVER_ENCODING;
 server_encoding 
-----------------
 UTF8

在HTML方面：

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8" />

但这些角色仍然无法正确渲染。如果我能提供更多信息，请告诉我。

更新

只有当通过Liquid模板引擎渲染时，文本才会出现问题。我将在Liquid的Github上发布一个问题，并将用任何新信息更新这个问题（希望能得到答案）。

更新2

以下是相关的Github问题。

Answer 1

真正的罪魁祸首最终是Nokogiri，而不是Liquid。Nokogiri用于解析和操作最终将通过Liquid的HTML。然而，在Nokogiri使用HTML的时候，它混淆了编码（尤其是在使用doc.replace时），从而混淆了特殊字符。

这个特定问题的相关问题和答案（我最终使用了下面第二个链接的解决方案）：

• 使用Nokogiri替换时的编码问题
• https://github.com/sparklemotion/nokogiri/issues/587