虽然如果postgresql在TCP端口上运行，Navicat中的SSH隧道功能似乎可以很好地工作，但当postgresql可以使用文件套接字访问时，我似乎不可能使其工作？！
这是真的吗，还是我错过了什么？
正确。没有一种合理的方法可以通过ssh转发连接到unix套接字。您可以使用socat将转发的tcp/ip端口链接到unix套接字，但我不认为它能工作。
只需使用TCP/IP。