是否可以在应用程序中嵌入youtube视频，但不向用户显示可触摸的预览缩略图，而是显示一个标准的UIButton，该按钮在触摸时将视频直接加载到实际的youtube播放器中。在用户点击完成后，控件将返回到我的应用程序（就像它对嵌入式webview所做的那样），这可能吗？
使用youtube自定义URL方案。从这里阅读
例如
[[UIApplication sharedApplication] openURL:[NSURL URLWithString:@"http://www.youtube.com/watch?v=VIDEO_IDENTIFIER"]];
这种方法将带你离开你的应用程序，打开本地Youtube应用程序。我不认为在youtube播放器选项中有任何东西可以隐藏缩略图。对于不点击UIWebView的自动播放，请阅读此和此的答案