我用核心数据创建了一个非常简单的基于文档的测试应用程序。我没有编码，只是把它连接起来。XIB文件有一个数组控制器、一个表视图和两个按钮，一个用于添加行，另一个用于删除。数组控制器绑定到文件所有者的managedObjectContext。表中的列绑定到模型中定义的三个实体。按钮连接到阵列控制器的"添加"one_answers"删除"操作。就是这样。应用程序运行良好，但添加或删除行后，"撤消"one_answers"重做"的菜单项将保持禁用状态。要在这个级别启用撤消/重做功能，您需要做些什么吗？
我认为这里的问题可能与此有关：
表中的列绑定到模型中定义的三个实体。
我甚至不确定你会怎么做（将不同的列绑定到不同的实体。）我想知道你是指"在模型中的一个实体上定义的三个属性"，但我不确定。
无论如何，我复制了类似于您的设置的东西：一个简单的实体Person，带有一个字符串属性name，一个NSArrayController，在实体模式下，绑定到（File的Owner，managedObjectContext），一个NSTableView，带有一列，绑定到了（Array Controller，managedObjects，name），一切都很好，包括Undo和Redo。
我建议从这个简单的点开始（一个实体、一个属性、一列，一切都正常），一次添加一件小事的复杂性/功能，直到某个东西坏了——当它坏了时，你就会确切地知道是什么坏了。幸运的是，你是从样板开始的，所以没有太多额外的应用程序逻辑。
如果菜单项被禁用，则意味着响应程序链中没有任何内容可以响应其发送的消息。在这种情况下，这可能意味着您的窗口没有返回undoManager。你需要在你的窗口控制器中有这样的东西：
- (NSUndoManager *)windowWillReturnUndoManager:(NSWindow *)sender
{
return [self.managedObjectContext undoManager];
}