Interface Builder现在允许您创建NSToolbar。如果这是在窗口中，您可以通过拖动工具栏来设置默认项。
如果它是一个不同的NIB，这似乎是不可能的。
我在NIB中有一个NSToolbar，它包含一个视图和它的控制器(这样就很容易连接到动作方法)。似乎没有办法查看工具栏，从而设置默认值。
我不希望这个工具栏是可定制的，但需要设置内容。
我发现了两个方法来改变默认值:-
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将工具栏拖到窗口中，然后在编辑后拖动回来。不幸的是，这意味着你必须重新连接所有的动作方法。
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在文本编辑器中编辑XIB文件中的默认设置
最后我将工具栏移动到主窗口，将操作方法连接到窗口控制器，并将其传递给视图。