在1.2版本的SDL库中，我找不到.c或.cpp文件。
我知道我可以从SDL网站下载，但我猜，SDL是如何只处理头文件的，它不需要源文件来读取函数的定义？
这可能是因为您关注的是库（二进制）分发，而不是源代码。这里的第一部分：
http://www.libsdl.org/download-1.2.php
是源代码（作为tar.gz、rpm和zip文件档案），后面是二进制发行版的各种变体。
源代码存储库中肯定有很多.cc（C++源代码的另一个名称）文件。
在二进制发行版中，只有您需要使用或与库一起开发的文件，即在前一种情况下可以安装在机器上的DLL或.so文件，在第二种情况下，还有头文件、.lib或.a文件，它们允许您编译使用库的代码。将代码作为二进制包分发是一种常见的做法，因为大多数人通常一开始很少或根本不需要编译库——当然，假设库中没有太多错误，等等。
为使用SDL而构建的应用程序链接到开发人员包中的库，并在运行时分发版中使用.DLL或.SO文件（通常也包含在开发人员分发版中，使其成为"一次下载而不是两次下载"）。这与编译器附带的C或C++运行库的发行版中没有（通常）printf或cout的源代码完全相同。