我打算使用HTML5和JS的解决方案创建一个Web应用程序，并且可以使用像Symfony2这样的PHP框架与PhoneGap结合使用吗？
如果您的意思是只用Phonegap和Symfony进行客户端应用程序，那么答案是否定的，因为PhoneGap和Symfony在许多方面都是两种不同的技术。
如果您打算制作客户端/服务器应用程序，答案当然是！
您可以创建两个子标记：
- SYMFONY2（php/mysql/apache ...）中的服务器，带有RESTFUL API（XML/JSON/HTML ...）
- phonegap中的客户端（JavaScript/html5/css3）与服务器进行交互，执行客户端的职责