在Git中，有多种方法可以从任何特定的提交中提取任何特定的文件。
最简单、最直接的方法是使用git checkout，但git checkout将其结果写入索引和/或工作树。由于您现有的、已修改但尚未提交的文件已经在工作树中，正如Roland Smith在回答中指出的那样，您需要将该文件保存到其他位置，然后再将其覆盖到工作树中。
不过，有一种非常简单的方法可以在不使用git checkout的情况下从提交中提取或查看任何文件，包括二进制文件。只需使用git show来命名提交和路径，如果需要的话，可以使用shell重定向使结果输出转到某个任意路径：
git show HEAD:textures/concrete01.tex > /tmp/original
例如。然后，您可以使用任何可用的工具来比较两者。请注意，HEAD一如既往地命名当前提交。如果您希望获得在提交badf00d中或在分支zorg顶端的提交中找到的版本，可以分别使用git show badf00d:textures/concrete01.tex或git show zorg:textures/concrete01.tex。
有一个警告不适用于您的特定情况：以这种方式使用git show会跳过git checkout将基于文件的.gitattributes条目应用的任何过滤(污迹过滤器和行尾转换)。假设文件是二进制的，那么几乎可以肯定的是，您既没有也不想要任何这样的过滤。如果没有过滤器，跳过它——即获得未经修改的原始文件内容——显然与不跳过它具有相同的效果，后者也获得未经更改的原始文件属性。
(除了git show技术之外，您还可以使用临时工作树，例如git cat-file -p来提取任意文件。但git show是供人类使用的命令，而不是自动脚本。)
将修改后的textures/concrete01.tex复制到回购中的某个位置。然后git checkout textures/concrete01.tex得到未修改的版本。
现在，您可以将两者加载到查看器中并进行比较。
如果要保留更改，请将修改后的纹理复制回repo并提交。
如果你经常有这些差异，你可以设置一个自定义的差异过滤器，如下所述。
有一种为二进制文件生成diff的机制。diff属性。您可以在.gitattributes中放入以下内容：
*.tex binary
*.tex diff=texture
然后在.gitconfig中，您可以定义一个过滤器。
[diff "texture"]
command = texture_differ
texture_differ程序将使用七个参数调用，包括旧文件和新文件。参见git手册中的GIT_EXTERNAL_DIFF。
它应该输出文件之间的文本差异。但我想也可以在查看器中并排显示这两个文件。