无法将序列号转换为日期和时间格式

正如标题所说，我无法将DATE和TIME函数生成的序列号转换为日期和时间格式。

我有这个日期：2012年11月27日下午1:09(最初以文本形式输入，但没有确认为日期和时间，因为它对齐在左边)。因此，我决定使用DATE和TIME函数，如下所示：

=(DATE(2014,8,26) & TIME(13,27,0))

它产生了一个序列号。所以我在谷歌上搜索了如何将序列号转换为日期格式的方法。当然，我已经尝试过通过右键单击并选择"日期"类别来格式化单元格，但仍然没有成功。

现在我想一想，上面的公式可以吗？我的意思是，在一个单元格中使用日期和时间可以吗？顺便说一下，日期和时间是在一个单元格中手动输入的。而且我没有选择在每个单元格中分离每个日期和时间元素。

更新：所以我试着只使用DATE函数，并且格式有效。有没有办法把时间也包括在内？