如何正确使用rsync来保留所有文件的权限和所有权

我正试图使用rsync将一些数据从一台计算机(PopOS！21.04(备份到另一台计算机上(Rocky 8.4(。但无论我使用哪种标志进行rsync，文件权限和所有权似乎都无法保存。

我所做的是在PopOS上本地运行此命令：
sudo rsync -avz /home/user1/test/ root@192.168.10.11:/root/ttt/

结果我得到了一些链接：

[root@rocky_clone0 ~]# ls -ld ttt/
drwxrwxr-x. 2 user23 user23 32 Dec 17  2021 ttt/
[root@rocky_clone0 ~]# ls -l ttt/
total 8
-rw-rw-r--. 1 user23 user23 57 Dec 17  2021 test1
-rw-rw-r--. 1 user23 user23 29 Dec 17  2021 test2

因此，所有文件所有权都更改为user23，这是Rocky上唯一的常规用户。我不明白这是怎么发生的，使用rsync，我连接到远程主机上的root，但结果文件被复制为user23。为什么在这种情况下，flag不能正常工作？

我也尝试过这些标志：
sudo rsync -avz --rsync-path="sudo -u user23 rsync -a" /home/user1/test root@192.168.10.11:/home/user23/rrr
这个命令无法复制到根目录，所以我不得不将远程目标更改为user23的主文件夹。但结果是一样的。

如果有人能向我解释我做错了什么，以及如何使用rsync备份文件，使权限和所有权与本地计算机上的权限和所有权保持不变，我将不胜感激