此处https://stackoverflow.com/a/53016193/10894456是为Oracle 11g提供的答案，我的问题是一样的：
添加具有默认值的非null列的最佳方法是什么在生产oracle数据库中，当该表包含一百万记录，它是现场直播。如果我们做这个列，它会创建锁吗创建，添加默认值并使其在单个中不为null陈述
但对于PostgreSQL？
这个先前的答案基本上回答了您的查询。
将相关PostgreSQL文档与上述答案中提到的AlterTableGetLockLevel的PostgreSQL源代码交叉引用表明，ALTER TABLE ... ADD COLUMN将始终获得ACCESS EXCLUSIVE表锁，从而在ADD COLUMN操作期间阻止任何其他事务访问该表。对于任何ADD COLUMN变体，都可以获得相同的独占锁；即，添加NULL列(带或不带DEFAULT(或使用默认值的NOT NULL都无关紧要。
但是，正如上面链接的答案中所提到的，添加一个没有DEFAULT的NULL列应该非常快，因为此操作只需更新目录。
相反，添加一个带有DEFAULT说明符的列需要在PostgreSQL 10或更低版本中重写整个表。此操作可能会在1M记录表上花费相当长的时间。根据链接的答案，PostgreSQL>=11不需要这样的重写来添加这样的列，因此应该执行与no-DEFAULT情况更相似的操作。
我应该补充一点，对于PostgreSQL 11和更高版本，ALTER TABLE文档注意到，只有非易失性DEFAULT说明符才能避免表重写：
当使用ADD column添加列并指定非易失性DEFAULT时，将在语句时评估默认值，并将结果存储在表的元数据中。该值将用于所有现有行的列。如果未指定DEFAULT，则使用NULL。在这两种情况下都不需要重写表。
添加具有volatile DEFAULT[…]的列将需要重写整个表及其索引。[…]对于大型表，表和/或索引重建可能需要花费大量时间；并且将临时需要多达两倍的磁盘空间。