我用brew install postgres在mac上安装了postgresql服务器，因为我想练习它，但似乎我安装错了东西？我需要的是从官方网站运行安装程序？
我找不到如何卸载postgresql服务器
您安装的是正确的。但如果你想安装postgres的.dmg包，那么你也可以这样做。
首先，使用卸载当前版本的Postgres
brew uninstall postgres
然后导航到下面的URL以获得您想要的Postgres.dmg包mac的官方Postgres.dmg
披露：我为EnterpriseDB(EDB(工作，我们为所有支持的PostgreSQL版本创建并认证Mac安装程序。